Вина из Мађарске

Вина из Мађарске

фото: Вина Мађарске

Чак је и особа која је далеко од вина барем једном у животу чула за токајска вина чија је домовина регија Токаи Хиллс у Мађарској. Ово је подручје тако јединствено, а вина произведена овдје у Мађарској савршена су и славна да је УНЕСЦО морао ту регију додати на листу свјетске баштине. Мађарска Токаи вина су право течно злато. Бела десертна пића имају посебан окус грожђица и медене тонове у букету.

Историја са земљописом

Винарство у Мађарској, према историчарима и археолозима, старо је најмање два и по миленијума. Појавио се за време владавине Келта, који су у винској индустрији заменили стари Римљани. Ратови и епидемије штеточина су се брутално бавили насадима винове лозе, али вина у Мађарској нису престала да се производе, упркос било каквим препрекама.
Земља има више од двије десетине главних виноградарских региона који су означени на етикетама вина у Мађарској. Виногради се налазе у горју Балатона и у региону Шомло, на подножју Букка и у Вилланију.

Јесте ли чули за Фурминт?

Једна од најважнијих сорти грожђа у Мађарској зове се Фурминт. Узгаја се у више од половине свих подручја земље која се дају виновој лози. Најквалитетнија сушка и токајска вина Мађарске помешана су на основу плодова сорте Фурминт.
Фурминта винова лоза је каприциозна и нестабилна за мраз, али даје тако мирисне бобице да се сви напори да је узгоје добро исплати. Посебан садржај шећера у плодовима Фурминта омогућава им да се уситне и добију висококвалитетна десертна токајска вина.
Ништа мање популарна у Мађарској је сорта грожђа Харсцхевелу која заузима трећину свих плантажа. Узгаја се за производњу лаког сувог вина, од којих је најзначајнија цветна нота букета.

Читамо етикете

Мађарска вина имају своју националну класификацију. Свако вино се може сврстати у једну од класа, а све информације о његовом статусу могу се прочитати на етикети:

  • Столна вина се називају Асзтали Бор. Они су међу најјефтинијим.
  • Домаћа вина Тај Бор.
  • Винтаге вина Мађарске означена су као Миносеги Бор
  • Најскупља вина највише класе, контролисана пореклом, имају назив Кулонлегес миносегу Бор.

Винска Мађарска – одличан сувенир и поклон за пријатеље и рођаке. Гастрономске и винске туре у земљу постају све популарније међу туристима из Европе и Русије.

 

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *


*